Kada temperature porastu, naše telo prirodno traži nešto lagano, osvežavajuće i hranljivo. Upravo zato vam donosimo recept za savršeno letnje jelo – salatu s piletinom i avokadom, koja se priprema brzo, lako, a pruža pun obrok bez osećaja težine.
Ova salata je idealna za ručak na poslu, laganu večeru kod kuće ili čak kao zdrava opcija za piknik. Bogata proteinima, zdravim mastima i vitaminima, nahraniće vas na pravi način, a istovremeno ostaviti prostora za sladoled posle.
Sastojci (za 2 osobe):
-
2 fileta pilećih grudi
-
1 zreli avokado
-
100 g cherry paradajza
-
1 krastavac
-
1 šaka rukole (ili baby spanaća)
-
Sok od pola limuna
-
Maslinovo ulje
-
So i biber po ukusu
-
Po želji: malo feta sira ili semenki suncokreta
Priprema:
-
Piletinu ispecite na roštilju ili tiganju, uz malo maslinovog ulja, soli i bibera. Kada se ohladi, isecite je na tanke trakice.
-
Avokado oljuštite i isecite na kockice, a cherry paradajz prepolovite. Krastavac isecite na kolutove.
-
U veću činiju stavite rukolu, dodajte iseckano povrće, avokado i piletinu.
-
Prelijte sve sa maslinovim uljem i limunovim sokom, po želji posolite i pobiberite.
-
Na kraju, možete posuti feta sirom ili semenjem za dodatnu teksturu i ukus.
Zašto ćete ovu salatu obožavati?
Brza je, ne zahteva mnogo kuvanja, a istovremeno je bogata nutrijentima. Avokado daje kremastu teksturu, paradajz osvežava, a piletina vas dugo drži sitima. Prava mala letnja gozba – bez osećaja krivice!
Isprobajte je već danas i unesite dozu zdravlja i svežine u svoj tanjir!
