U potrazi za jelom koje je i jednostavno za pripremu i dovoljno posebno da oduševi goste, ovog vikenda isprobali smo recept za mirisnu mediteransku piletinu — jelo koje spaja sočne pileće filete, aromatične začine i svežinu limuna. Rezultat je tanjir pun boja, mirisa i ukusa koji mami i najizbirljivije gurmane.
Sastojci (za 4 osobe)
-
4 pileća filea
-
3 kašike maslinovog ulja
-
2 čena belog luka (sitno iseckana)
-
Sok i korica jednog limuna
-
1 kašičica origana
-
1 kašičica timijana
-
So i biber po ukusu
-
Šaka čeri paradajza, presečenog na pola
-
Masline po želji
-
Svež peršun za posipanje
Priprema
U velikoj činiji pomešajte maslinovo ulje, beli luk, limunov sok i koricu, origano, timijan, so i biber. U ovu marinadu spustite pileće filete i ostavite da odstoje najmanje 30 minuta — idealno sat vremena za puniji ukus.
Na srednje jakoj vatri zagrejte tiganj ili gril. Pileće filete pecite 6–7 minuta sa svake strane, dok ne dobiju zlatastu boju. Dodajte čeri paradajz i masline pa kratko propržite da povrće omekša i pusti sok.
Pre serviranja pospite svežim peršunom i, po želji, još malo limunovog soka.
Zašto je ovaj recept poseban?
Jednostavan je, brz i pristupačan — a opet nosi dozu mediteranskog šarma. Lagani citrusni tonovi osvežavaju, dok masline i začinsko bilje daju dubinu ukusa. Ovo je jelo koje se idealno slaže uz rižoto, kus-kus ili hrskavu salatu.
Probajte ga već danas — možda postane vaš novi porodični favorit! 🍋🍗
