Kažu da je najbolje prilagoditi temperaturu hrane i pića vremenskim prilikama koje se napolju odvijaju. Pa ako je tako, ništa nas ne sprečava da zimi jedemo sladoled, a leti jedemo toplu supu i pijemo vreo čaj! Koju god ideju da zagovarate, recept za čorbicu vam sigurno treba…
Sastojci:
- 1 glavica crnog luka, srednje veličine
- 2 stabljike celera
- 1 šolja seckane šargarepe
- 900g pilećeg mesa po izboru
- 3 pileće kocke za supu
- 1 kašičica soli
- 1/4 kašičice bibera
- 12 šolja vode
- 2 šolje rezanaca od jaja
- 300-400 g kukuruza
- 1/4 šolje putera
Chicken broth with vegetables
Priprema
- Iseckajte sitno luk, celer, šargarepu i piletinu, pa ubacite u šerpu i nalijte vodom. Potom ubacite kocke za supu, so i biber i zagrejte do ključanja.
- Smanjite na nisku ili srednju vatru, pa ostavite da se krčka oko 30 minuta, dok piletina više ne bude ružičasta i povrće ne omekša.
- Umešajte rezanca, kukuruz i puter, pa kuvajte dok kukuruz i rezanca ne budu skroz mekani, uz povremeno mešanje.
Prijatno!
