Ko je rekao Italija? Ma kad smo već kod nje, poznajete li nekoga ko ne voli pizzu? Iako današnja tema nije klasična pizza, već nešto između pizze i hleba, fokača je ipak veoma popularna u Italiji,a sve popularnija je i kod nas. Još ako vam damo pravi recept… Pred vama je obrok za čistu desetku
Tvorac ovog recepta je food blogerka Milica Radović koja vodi profile zalogaj_mr na Instagramu i TikToku i osvaja simpatije svojim divnim receptima, piše Žena.
@zalogaj_mr Foccacia na moj način 👩🏻🍳 Ako mene pitate idealna je uz neku pršuticu i čašu belog vina 👌🏻 Jednostavan je recept i lak za pripremu 😊 Potrebni sastojci: – 500g brašna, – 1 kesica suvog kvasca, – 2 kašičice šećera, – 300ml vode, – 3 kašike maslinovog ulja + za podmazivanje pleha i testa. Za preliv: – 40ml maslinovog ulja, – 4 čena belog luka, – kašičica ruzmarina. Postupak pripreme: U mlaku vodu stavite kvasac i šećer. Ostavite par minuta da krene kvasac. Za to vreme prosejte brašno, dodajte so i nadošli kvasac. Umesito testo pa prelijte sa malo maslinovog ulja. Ostavite na toplom mestu do sat vremena. Podmažite malo pleh sa maslinovim uljem pa rukama formirajte testo i vrhovima prstiju napravite udubljena, pa prelijte prelivom. Preko možete naseckati masline ili ovako kao ja malo ljubičastog luka i paradajza. Uključite rernu na 200 stepeni da se ugreje i za to vreme focaccia će još malo narasti. Pecite dok ne dobije lepu zlatnu boju, nekih 25 minuta. Prijatno! #focaccia #focacciabread #focacciarecipe #italianfood #italy #italijanskakuhinja #jednostavnirecepti #proverenirecepti #testo #mojakuhinja ♬ Dolce Nonna – Wayne Jones & Amy Hayashi-Jones
Sastojci:
- 500g brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 2 kašičice šećera
- 300ml vode
- 3 kašike maslinovog ulja + za premazivanje
Za preliv:
- 40ml maslinovog ulja,
- 4 čena belog luka,
- kašičica ruzmarina
Priprema:
- Kvasac i šećer rastvorite u mlakoj vodi pa ostavite par minuta da se aktivira. Za to vreme prosejte brašno, dodajte so i nadošli kvasac.
- Umesite testo pa ga premažite sa malo maslinovog ulja. Ostavite na toplom mestu oko sat vremenada naraste.
- Podmažite malo pleh sa maslinovim uljem pa rukama formirajte testo i vrhovima prstiju napravite udubljena, pa prelijte prelivom.
- Preko možete naseckati masline ili malo ljubičastog luka i cherry paradajza.
- Uključite rernu na 200 stepeni da se ugreje i za to vreme ostavite focacciu još malo naraste. Pecite dok ne dobije lepu zlatnu boju, nekih 25 minuta.
Prijatno!
